Моющее средство CIP 61 (канистра 20л)

Описание: CIP 30 – щелочное беспенное моющее средство для удаления сложных органических загрязнений, нагаров, отложений дымовой смолы, сажи с поверхностей коптильных камер, печей, термокамер, емкостей для топления молока и другого технологического оборудования (теплообменники, варочные отделения, трубопроводы, охладители, блоки розлива и т.д.), в пищевой и молочной индустрии, а также на производстве безалкогольных напитков.

Характеристики средства:
• Обладает низким уровнем пенообразования, подходит для CIP мойки, мойки спрей-методом, а также для мойки методом замачивания.
• Эффективно удаляет прочные застарелые масложировые, пригоревшие загрязнения.
• Может применяться на всех типах нержавеющей стали и других щелочестойких поверхностях.
• Не применять средство на поверхностях, изготовленных из мягких металлов, в том числе алюминия, оцинкованных поверхностях.
• Поверхности, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами, должны тщательно ополаскиваться питьевой водой.

Внешний вид: жидкость коричневого цвета

Состав: вода, щелочи, НПАВ, ЭДТА.

Относительная плотность (при 20˚С): 1,34 г/мл

pH (1% раствор при 20˚С): 12,01

Применение: средство используется в концентрации 0,5-3 % по объему, при температуре 20-80°С, время мойки - 10-40 минут. После мойки тщательно ополоснуть поверхность водой, провести тест на полноту смываемости средства.

Поликарбонатные бутыли, КЕГи:
• Концентрация: 0,5-1,5%
• Температура: +20 - 80°С
• Время обработки: в зависимости от технологической карты

Теплообменное оборудование (пастеризатор):
• Концентрация: 1 - 3%
• Температура: +40-80°С
• Время обработки: в зависимости от заданной программы мойки (после мойки необходимо тщательно ополоснуть водой)

Емкости, сепараторы, трубопроводы:
• Концентрация: 0,5-2%.
• Температура: +55-75°С.
• Время обработки: в зависимости от заданной программы мойки (после мойки необходимо тщательно ополоснуть все поверхности водой питьевого качества)

Коптильное оборудование, фритюрницы, хлебопекарные печи:
• Концентрация: 1-3%
• Температура: 60-80°С
• Время:5–20 минут
При сложных загрязнениях возможно увеличение рабочего раствора до 5%.

Безопасность и хранение:Опасно! Вызывает серьезные ожоги кожи, повреждения глаз. Избегать вдыхание паров. При работе использовать резиновые перчатки, средства защиты глаз, лица. При проглатывании прополоскать рот, не вызывать рвоту. При попадании на кожу немедленно снять загрязненную одежду, промыть кожу водой, душем. При попадании в глаза промыть большим количеством воды. При вдыхании выйти на свежий воздух. Немедленно обратиться к врачу! Держать в местах, недоступных для детей!
Полное руководство по технике безопасности находится в Таблице Параметров Технологической Безопасности (MSDS).

Определение концентрации:
• Реагенты:
0,1 Н раствор соляной или серной кислоты
фенолфталеин (индикатор)
• Методика:
К 10 мл тестируемого раствора добавить 2-3 капли раствора индикатора. Титровать кислотой до обесцвечивания раствора.
• Расчет:
Концентрация CIP 30 = V*K
где V – объем
0,1 Н раствор соляной или серной кислоты, затраченной на титрование